Cos’è la decarbossilazione?

La decarbossilazione è una reazione chimica in cui una molecola di CO2 (anidride carbonica) viene rimossa riscaldando una molecola organica recante un ammasso di carboxyle. Per decarbossilato cannabis, deve essere riscaldata.

Perché devi decarbossilato la tua cannabis?

La pianta di cannabis durante la sua crescita produce molti cannabinoidi tra cui acido cannabidolilico (CBDA) e acido tetraidrocannabico (THCA). Anche se questi acidi hanno alcune proprietà, le molecole i cui effetti sono noti sono le molecole di cannabidiolo (CBD) e tetraidrocannabinolo (THC). Per convertire CBDA e THCA in CBD e THC, la cannabis deve essere decarbossilato cioè riscaldato per rimuovere il gruppo carboxyle: gli acidi.

Quando fumi cannabis, la decarbossilazione si verifica al momento della combustione, in modo da sentire gli effetti della cannabis. Quando si mangia cannabis, tuttavia, sarà imperativo di debuboxyler ad un certo punto per sentire i suoi effetti. È possibili decarbossilato il materiale vegetale prima di transformarlo in olio o burro.

Come decarbossilato cannabis?

A che temperatura la cannabis decarbossilato?

C’è un sacco di dibattito tra i consumatori di cannabis, ma anche studi scientifici sulla questionesenza che nessuno sia d’accordo.

Conosciamo i punti di ebollizione dei cannabinoidi, purtroppo queste temperature sono particolarmente utili quando si utilizza un vaporizzatore e si vuole riscaldare la nostra cannabis a una temperatura specifica.

Punto di bollitore di cannabinoidi e terpeni  

C

Cariofillene 

Terpeni

119

Pinene 

Terpeni

156

Thc 

Cannabinoidi

157

Cbd

Cannabinoidi

160-180

Myrcene

Terpeni

166-168

Limonene 

Terpeni

177

Linalolo 

Terpeni

198

Fonte:   naturalhealthservices.ca

 

Quando seiDecarbossilato cannabis, il processo è un po ‘meno scientifico. In primo luogo, non tutti i forni riscaldano alla stessa temperatura o in modo uniforme. Ci possono essere circa dieci gradi di differenza tra la temperatura effettiva e la temperatura visualizzata. In secondo luogo, il tempo di riscaldamento consente il graduale rilascio di cannabinoidi. Quindi a temperature diverse il risultato finale può essere più o meno simile a seconda del tempo di riscaldamento. Infine, quando spruzziamo abbiamo anche approfittato degli effetti dei cannabinoidi che sarebbero stati evaporati dalla temperatura superiore al loro punto di ebollizione. Mentre il nostro forno non sfrutta i terpeni che possono essere bruciati nel forno. Ci vuole donazionec) riscaldare la cannabis ad una temperatura inferiore al suo punto di ebollizione in modo che le molecole si trasformino gradualmente senza bruciare. 

Nel grafico qui sotto, possiamo confrontare gli effetti delle diverse temperature e durata sulla decarbossilazione cbD. Troverete che diversi metodi sono possibili.

Grafico di decanroxilazione CBD

Fonte:Studio decarbossilazione dei cannabinoidi acidici

Si consiglia di utilizzare una temperatura compresa tra 100 e 120 gradi a seconda della potenza del forno. La cosa più importante sarà stare vicino in modo da non bruciare la tua cannabis. L’erba dovrebbe cambiare gradualmente colore mediante tostatura. Se senti che l’odore o il colore cambia troppo velocemente, abbassa il forno. È più rischioso avere una temperatura troppo alta che meno. Non dimenticare il punto di ebollizione dei cannabinoidi: se la tua erba supera i 180 gradi, tutto il tuo CBD verrà bruciato.

Come decarbossilato cannabis

  1. Preriscaldare il forno a 110 gradi.
  2. Tritare grossolanamente i fiori di cannabis. È possibile utilizzare le foglie pure, ma contengono pochissimi cannabinoidi.
  3. Stendere il materiale vegetale su una teglia da forno con carta da forno e cuocerlo per circa 45 minuti.
  4. Monitorare regolarmente la cannabis e mescolare la materia vegetale un paio di volte durante la decarbossilazione. Se hai surriscaldato la cannabis, riduci la durata.

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