Comment faire un gâteau fondant au chocolat et au cannabis?

Pour faire un gâteau fondant au cannabis, il faut idéalement que la température ne dépasse pas les 160 degrés. Au-delà, les cannabinoïdes comme le CBD ou le THC risquent de se dégrader. 

Si votre beurre de Marrakech au cannabis n’a pas été décarboxylé au préalable, il est important qu’il cuise tout de même afin de libérer les molécules qui font de l’effet sur votre corps.

Voici une recette totalement indiquée si vous avez à votre disposition du beurre de Marrakech, sinon, nous vous en donnons la recette ici.

Recette d’un gâteau fondant au chocolat au beurre de cannabis

Ingrédients

Pour 4 personnes : Attention, selon la concentration de votre  beurre de Marrakech ce gâteau pourrait être destiné à plus de personnes. A vous d’adapter les proportions.

150 grammes de chocolat pâtissier

120 grammes de sucre

3 oeufs

75 grammes de maïzena

30 grammes de beurre de Marrakech

100 grammes de beurre

En fonction de la concentration de votre beurre, vous pouvez plus ou moins doser sa proportion dans votre gâteau. Si vous ne connaissez pas la concentration de votre beurre, soyez prudent. Commencez par goûter une petite part, puis attendez au moins 3 heures avant de juger des effets. Vous pourriez être surpris de la puissance.

Marche à suivre

1. Tout d’abord, préchauffez le four à 150°C.
2. Ensuite faire fondre dans un bain-marie le chocolat avec le beurre en mélangeant doucement.
3. Versez le mélange dans un bol.
4. Puis ajoutez le sucre et mélangez.
5. Une fois tiède, ajoutez les oeufs, et la maïzena. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
6. Versez le tout dans un récipient allant au four que vous aurez beurré au préalable.
7. Mettez au four et laissez cuire 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson.
8. Finalement, attendez que le fondant refroidisse avant de le démouler. Si vous êtes trop pressé, le fondant risque de couler.

Si vous êtes intéressé, nous avons d’autres recettes à vous proposer dans notre rubrique recette! Allez voir.

Bon appétit!